콜레스테롤 수치 낮추는 음식 식단 추천, 봄동의 효능 6가지

연하고 달큼한 맛이 일품인 봄동의 계절입니다. 

개인적으로 생김새는 예쁘지 않지만 한 번 먹어보면 그 맛에 푹~빠져버리게 되고 말지요.

콜레스테롤 수치 낮추는 음식 봄동

국내산 봄동, 1kg, 1봉

저는 얼마 전에서야 봄동 비빔밥을 통해 처음 알게 되었습니다. 왜 이제 알았나! 한탄스러울 정도로 아삭 부드러운 달콤한 맛이 정말 환상적이었습니다. 우리 집 어린아이도 봄동 비빔밥을 얼마나 맛있게 먹던지 흐뭇한 미소가 절로 나왔습니다. 

 

이렇게 맛있는 봄동.

어디에 좋은지는 알고 먹어야겠죠? 봄동에 대한 다양한 정보와 좋은 점 모조리 알려드리겠습니다. 그냥 먹는 것보다  효능과 효과를 알고 먹으면 더욱 건강해질 것 같은 느낌! 맛있는 봄동요리 하시기 전에 효능도 꼭 알고 가셨으면 좋겠습니다.  

◆ 봄동의 효능

1)  노화예방

 

100세 인생을 살아가며 늙지 않고 나이를 먹고 싶은 마음! 우리 모두 같은 마음이시죠?

봄동에는 늙음을 예방해주는 베타카로틴이라는 성분이 아주 풍부해서 노화를 예방할 수 있습니다. 베타카로틴은 비타민의 한 종류인데요, 나이가 들어가면서 산화작용으로 손상되는 세포를 보호해 준다고 합니다. 젊고 쌩썡한 세포를 지켜주는 베타카로틴은  베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환되기 때문에 시력보호, 야맹중 등에도 도움을 준다고 합니다. 

2) 빈혈예방

어지러움증을 호소하는 빈혈환자가 주변에도 참 많습니다. 아주 흔한 질병이기도 하고 심각한 상황이 안라면 치료를 받기보다는 평소 빈혈에 좋은 음식을 꾸준히 먹는 것이 가장 좋은 방법입니다. 봄동에는 비타민C와 칼슘, 인이 풍부해 빈혈 예방에 좋습니다. 각종 다양한 비타민 덕분에 피부관리에도 좋습니다.  

3) 동맥경화 예방

제가 부모님께 꼭 봄동을 추천하고 싶은 이유 중 하나는 바로 이 동맥경화를 예방해주는 효과 때문입니다. 봄동은 콜레스테롤 합성을 억제해 결과적으로 수치가 증가하는 것을 방지할 수 있습니다. 

4) 혈압조절 도움

짜게 먹는 것은 누구에게나 안좋다는 사실은 모두 알고 계시죠? 봄동에는 바나나와 같이 짠 성분 (나트륨)을 배출하도록 도와주기 때문에 혈압조절에 도움을 주고 건강한 식단을 유지할 수 있게 합니다.

5) 변비예방

아삭아삭 연한 줄기와 잎은 다량의 식이섬유, 섬유질을 가지고 있어 배변활동이 원활하지 못한 분들에게 아주 좋은 식재료가 될 수 있습니다. 특히 어린아이들의 변비는 약을 먹일 수도 없고 참 곤란한 경우가 많습니다. 노화에 따른 노인 변비도 마찬가지입니다. 이럴 때 달짝지근 봄동 간장 비빔밥 한 끼면 변비 걱정은 없을 것 같습니다.

6) 다이어트 

위와 같이 식이섬유가 아주 풍부하고 칼로리가 100g당 20kcal 정도로 아주  낮은 채소이기 때문에 다이어트에도 좋습니다. 대부분의 채소는 밍밍한 맛으로 드레싱 없이 먹기가 힘들지만 봄동 특유의 달짝지근한 맛이 있기 때문에 별다른 양념이 없이 먹어도 아삭아삭 정말 맛있어서 다이어트 하시는 분들에게도 강력추천하는 식재료입니다. 

 

저와 같은 경우는 다이어트로 인해 봄동 된장국을 심심하게 저염으로 끓인 후 보리밥과 함께 먹어보았습니다. 연하고 푹 익어서 후루룩 넘어가는 식감에 국물보다 봄동 채소 건더기를 위주로 한 그릇 뚝딱하니 초봄 찬바람에 몸도 따뜻해지고 배가 아주 든든했습니다. 봄동 보리밥도 말해 뭐하겠어요. 간편하고 너무나 맛있는 한 끼 식사로 충분했습니다. 

 

늦겨울 2~3월이 제철인 봄동. 

가장 맛있는 제철시기 놓치지 마시고 영양 가득한 몸에 좋은 봄동으로 꼭 맛있는 식탁 준비해보시기 바랍니다. 

 

 

 

곰곰 국내산 봄동

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